Категория: Кулинария Feed Subscription

• РЕЦЕПТ ДЖЕМА С КАРАМЕЛЬНЫМ ЛУКОМ

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Луковый джем несомненно поразит ваших гостей, и они съедят его до последней ложки! Он станет прекрасным гарниром к вашим привычным блюдам и прекрасно подойдет с закусками, мясными стейками, рыбой и, конечно же, сырами. Этот джем позволит вам открыть новую страницу в кулинарном искусстве. Мы научим вас готовить сладкий луковый джем. Он прост в приготовлении, однако именно он придаст вашим привычным блюдам необходимой пикантной нотки. Всем известно, что лук является чрезвычайно полезным продуктом. Независимо от того, в каком виде вы его потребляете, лук остается здоровой и очень вкусной едой. Лук является одним из основных продуктов в нашем ежедневном рационе и привычных нам блюдах, поскольку он приобретает огромную популярность в последнее время. Попробуйте сами побольше добавлять его в блюда, и вы подсадите на него всю свою семью. Полезные свойства лукового джема Противоанемические свойства: Лук является прекрасным источником железа, фосфора и витамина Е, которые помогают поддерживать баланс эритроцитов в крови. Мочегонные и очищающие... Читать далее »

• ОЛИВЬЕ «НОВОГОДНЯЯ СОЛЯНКА»

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Потребуется (примерно на 10 порций): — по 100 граммов ветчины, обезжиренной колбасы, молочных сосисок, вареного говяжьего языка и вареного говяжьего мяса; — 5 крупных яиц; — пара-тройка картофелин; — 1 большая морковь; — 3 маринованных средних огурца (или 10 корнишонов); — пучок лука-сибулета; — небольшая репчатая луковка; — баночка зеленого горошка; — 75 граммов майонеза «Провансаль». Приготовление: 1. Отварить картошку и морковку до мягкости, яйца — до крутого состояния. Готовые продукты охладить, почистить и кубиком нарезать. 2. Маринованные огурцы (по желанию очищенные от кожуры) и все мясные деликатесы нарезать кубиком. Оба вида лука мелко пошинковать. 3. Все нарезанные ингредиенты перемешать, добавить горошек и майонез «Провансаль». Приятного аппетита! Источник Читать далее »

• СУП ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Идея сварить суп из морепродуктов пришла морским рыбакам, которые варили его из того, что поймали за день – как правило, это был суп с креветками. Основой для супа в данном рецепте будет рыбный бульон, а морских обитателей для супа вы можете выбирать на свой вкус. Это могут быть только креветки или кальмары, или, может быть, смесь морепродуктов – выбирайте сами, морской суп предполагает некоторую замену ингредиентов. Чтобы приготовить суп из морепродуктов вам потребуется примерно 2 часа. Из кухонного оборудования нужна будет только небольшая кастрюлька и сковорода. Рецепт рассчитан на восемь порций. Каждая порция вмещает в себе 141 калорию. Энергетическая ценность одной порции: белки — 4 грамма; жиры – 5 грамм; углеводы – 1 грамм. Приступаем к приготовлению? Ингредиенты: сельдерей стеблевой — 200 грамм; лук репчатый — 100 грамм; коктейль из морепродуктов — 700 грамм; томатная паста — 200 грамм; картофель — 200 грамм; перец черный молотый — 1 ложка ч.;... Читать далее »

• КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗДОРОВЫЙ И ЛЕГКИЙ КАРТОФЕЛЬ ФРИ

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Кто не любит картошку фри? Однако есть разница, каким способом ее готовят, она может быть очень вредна для здоровья. К сожалению, если мы покупаем готовую картошку фри в ресторанах быстрой еды или кафе, она, как правило, жарится на масле низкого качества, которое, увы, используют повторно много раз, да и, к тому же, приготовление происходит всегда при высоких температурах. Тем не менее, вы не должны полностью отказываться от ее употребления. В этой статье мы расскажем вам, как можно приготовить картофель фри дома тремя разными способами, так, чтобы он был здоровее и легче, чем обычно, с менее вредным воздействием на ваше здоровье.Картошка фри, которую продают нам в ресторанах и кафе.Для того чтобы картошка фри была здоровее, первый шаг, который необходимо сделать – приготовить ее дома самостоятельно, потому что это единственный способ, который будет гарантировать ее качество. Это позволит вам кушать ее часто с другими блюдами. Поэтому старайтесь избегать ее как можно чаще,... Читать далее »

• ЗАКУСКИ НА НОВЫЙ ГОД

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Вот и близится наступление нового года. Конечно же, нужно именно сейчас задумываться и планировать, что приготовить на праздничный стол. Все знают, что в этот праздник должно быть больше интересных и красивых закусок. Это, можно сказать, «удобные» блюда. Ознакомимся с несколькими рецептами закусок на праздничный стол. В настоящее время в моду входит такой интересный ингредиент, как лаваш. С его помощью есть возможность приготовления множества вкуснейших блюд. Первая наша закуска называется «Тортик из лаваша». Чтобы его приготовить нам понадобятся: -два готовых узбекских лаваша, -сыр твердый, -лук, -грибочки, -подсолнечное масло, -майонез, -а также приправы на ваш вкус. Сначала нарезаем грибочки и лук мелко. Затем обжариваем, на подсолнечном масле, постоянно, перемешивая. Теперь лаваш раскладываем на всю длину и намазываем сверху майонезом. Затем насыпаем начинку из грибов и лука и сверху обильно смачиваем майонезом. Теперь закрываем еще листом лаваша и хорошо придавливаем, затем ставим в холодильник на несколько часов, чтобы тортик пропитался. При подаче на... Читать далее »

• ПОЛЕЗНЫЕ НАПИТКИ, КОТОРЫЕ ПИТАЮТ И НАСЫЩАЮТ ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Каждый человек пытается так следить за своим питанием, или же по выбору диеты, чтобы всегда оставаться, в первую очередь, здоровым. Вот почему часто возникают проблемы в выборе правильного напитка. Когда мы чувствуем жажду, после типичных закусок, которые содержат много калорий и искусственных вкусовых добавок, мы просто не знаем, что пить (кроме воды). Если вы ищете здоровые альтернативы воды, то мы вам предлагаем включить в свой рацион четыре полезных напитка, которые являются не только сытными, но и насытят ваш организм, и вы забудете о еде на длительное время. Сегодня у вас есть возможность узнать, какие полезные напитки наиболее питательны и насыщают организм человека в любом случае. Они вам обязательно понравятся!Свежий апельсиновый сок.Апельсиновый сок известен своей пользой для здоровья, в частности, за высокое содержание витамина C, но в нем есть также много других витаминов, минералов, углеводов и клетчатки. В чашке этого вкусного и освежающего напитка вы можете найти 0,96 г клетчатки, белка,... Читать далее »

• ЗОЛОТИСТАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Творожную запеканку готовить можно и нужно в любое время года. Всё что вам необходимо, так это запомнить довольно простой рецепт её приготовления и выделить порядка 40 минут своего времени. Добавить в этот очень полезный десерт можно всё, что пожелает ваша душа: мёд, варенье, сгущённое молоко, ягодный соус. Запеканка с изюмом Для приготовления творожной золотистой запеканки с изюмом вам понадобиться: * пять столовых ложек сметаны; * пятьсот грамм творожной массы; * две столовых ложки манки; * 2 яйца; * одна чайная ложка ванилина; * пятьдесят грамм изюма; * две ст. л. сахара; * одна щепотка соли; * 1 столовая ложка сливочного масла. Как готовиться запеканка? Первое что вам следует сделать, так это помыть изюм, выложить его в миску и залить кипятком на двадцать минут. В отдельную посуду положить манку, добавить туда три столовых ложки сметаны и всё это перемешать. Всё это отставить набухать на тридцать минут. Через сито перетираете творог. Можно... Читать далее »

• РЕЦЕПТ НА НОВЫЙ ГОД: СЛАДКИЕ ПЕРЦЫ С КРЕВЕТОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Нарядный фаршированный перец – это не только изумительный вкус, но и колоссальная польза для организма. Сам по себе продукт содержит целую палитру витаминов — А, С, P, Е и группу В, а также бесценные фосфор, кальций и фолиевую кислоту. Ну а если к тому же обогатить его креветками, к этому славному перечню добавится внушительный запас белка и протеина – просто незаменимых для здоровья веществ. Безусловно, в новогоднюю пору, изобилующую разнообразными вкусностями (когда нам хочется пробовать все и сразу, не думая о последствиях) такая поддержка придется очень кстати. Ингредиенты: Сладкие перцы (6 штук) Куриный бульон (1/2 литра) Лук (1 головка) Креветки (350 граммов) Чеснок (пара зубчиков) Томатный соус (200 мл) Орегано (5 граммов) Рис (1 стакан) Молотый перец (5 граммов) Лимон (1 плод) Приготовление: Шаг 1 Хорошенько промываем перцы. Затем подрезаем верхушки и вынимаем все семена. Перекладываем овощи в кастрюльку и бланшируем в кипятке три минуты. Обсушиваем на бумажном полотенце. Шаг... Читать далее »

• ОКРОШКА – ПОПУЛЯРНА В ЖАРКОЕ ВРЕМЯ ГОДА

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Пришла весна, скоро лето – значит, самое время делать окрошку. Это блюдо любили еще наши предки. С годами популярность не утрачивается, молодые хозяйки ищут не только «окрошка рецепт классическая», но и читают, как приготовить различные модификации этого блюда. Ответы на некоторые их вопросы можно найти здесь. Классический рецепт окрошки Это блюдо отличается относительно низкой калорийностью и богатством витаминного состава. Окрошка классическая готовится на квасе. Если для вашей семьи достаточно окрошки, приготовленной на двух литрах кваса, то дополнительно понадобятся продукты в таком количестве.  Ингредиенты: •нежирное мясо говядины, свинины или птицы – 400 гр; •картофель средней величины – 7 шт; •свежий огурец среднего размера – 4 шт; •редис – 12-14 шт; •куриные яйца – 5 шт; •сметана – 500 гр; •зеленый лук, укроп, петрушка – по вкусу; •соль, черный молотый перец, горчица, хрен – по вкусу.  Способ приготовления. Картофель варим в мундирах. После охлаждения очищаем и нарезаем кубиками. Высыпаем нарезку в емкость,... Читать далее »

• КУРИЦА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Курочка получается очень сочной и аппетитной, отлично украсит любой стол и порадует ваших близких отменным вкусом. Готовить ее вовсе не сложно, а даже интересно. Для приготовления вам потребуются самые обычные продукты, которые можно с легкостью найти у любой хозяюшки. Перед приготовлением обязательно убедитесь, что ваша куриная тушка свежая, в противном случае все блюдо будет испорчено, так как перебить запах несвежего мяса довольно сложно. Для приготовления блюда нужно взять: • 1 выпотрошенную курицу на 1.5-2 кг; • 2 ст. л. майонеза (без всяких дополнений); • 2 зубчика чесночка; • 1 ч. л. перца • соль Сперва нужно нагреть духовку до температуры 180 градусов. После куриную тушку промываем, обтираем бумажным полотенцем, чтобы побыстрее высушить. Тщательно натираем солью и внутри и снаружи. Убираем в холодильник максимум на 6 часов, не накрывая для того, чтобы шкурка у нее получилась «обветренной» и она пропиталась солью. По окончании охлаждения смазываем ее смесью из майонеза, перца и... Читать далее »