Категория: Кулинария Feed Subscription

• НЕВЕРОЯТНЫЙ МАНДАРИНОВЫЙ ТОРТ

  your-internet.ru 09.08.2017

  

  Хотите сразить гостей наповал своим десертом? Тогда скорее вооружайтесь рецептом новогоднего торта с мандаринами. Есть несколько причин приготовить его. Во-первых, запах мандарин сразу же создаст новогоднюю атмосферу. Яркий оранжевый цвет на белом креме – невероятное сочетание, поднимающее аппетит. Во-вторых, десерт достаточно оригинальный, в отличие от наполеона или медовика. И, конечно же, этот тортик невероятно вкусный. Для приготовления вам понадобится: яйца – 8 шт.; мандарины — 8 шт.; сахар – 1 стакан; молоко – пол стакана; ванилин – 1 пакетик; цедра мандарина – 2 чайных ложки; мука – 1,5 стакана; разрыхлитель – 2 ч.л.; сливочный сыр Филадельфия – 3 упаковки (800 гр); сахарная пудра – 1,5 стакана; апельсиновый ликер – 2 ст.л.     1. Для начала стоит разогреть духовку. Тем временем разделяем яйца на белки и желтки. Белки взбиваем венчиком или в блендере. Постепенно добавляем четверть стакана сахара, продолжая взбивать. Масса должна получиться пенистой, тогда торт будет воздушным. 2. В другой... Читать далее »

• ЛЕГКИЙ ЛЕТНИЙ САЛАТ С ЯБЛОКОМ И ЙОГУРТОМ

  your-internet.ru 09.08.2017

  

  Когда, как не летом, худеть? Девушкам хочется быть стройными и привлекательными.  Поэтому меню многих дам становится менее калорийным. С другой стороны, в жаркое время года организму уже и не нужно много калорий для согрева. Неделя облегченного питания – организм привыкнет обходиться новым рационом. Вместо жареного и мучного летом в меню стоит включать фрукты и овощи, зелень. От майонеза лучше вовсе отказаться. Легкие салаты, рецепты которых можно найти на нашем сайте, лучше заправлять оливковым маслом. Еще одна альтернатива майонезу – йогурт.  Легкие салаты с фото  Для приготовления лучше брать натуральные ингредиенты и кушать салат сразу же. Йогурт желательно брать домашний. Яблоко должно быть кислым, а не сладким для достижения самого приятного вкуса.  Ингредиенты:  •несколько листьев салата; •1 кислое яблоко;  •горсть обжаренного фундука; •натуральный йогурт – 125 г; •лимон – половинка; •петрушка; •соль, перец.  Приготовление: 1. Выложить один лист салата на блюдо, другие измельчить руками.  2.Яблоко нарезать и уложить сверху.  3.Фундуком посыпать... Читать далее »

• СУП С ФАСОЛЬЮ И РИСОМ

  your-internet.ru 09.08.2017

  

  Любой фасолевый супчик – это необыкновенно сытное и питательное блюдо. Рецепты таковых встречаются в кухнях очень многих народов мира. В нашей семье особенно любят кушать суп с фасолью и рисом – недорогое по себестоимости, но очень ароматное и вкусное первое блюдо. Продукты, которые вам понадобятся: сухая фасоль — 500гр. картошка — 3шт. вода — 3л. рис – 1/4 ст. лук — 1шт. морковка — 2шт. пшен. мука — 1ст. л. раст. масло — 30гр. специи, зеленушка — по вкусу перец чёрн. молот. – 1/4 ч. л. Как приготовить суп с фасолью и рисом Собираясь приготовить фасолевый супчик к обеду, накануне вечером нужно промыть и оставить набухать фасоль. Непосредственно перед готовкой нужно поставить на огонь кастрюлю с 3-мя литрами воды и, бросив туда промытую фасоль, варить её до готовности около часа. Пока варится фасоль, займитесь овощами. Картошку нужно помыть, почистить и нарезать кубичками среднего размера. Далее очистите лучек с морковкой. Лук... Читать далее »

• ГУСЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ ПО-СЕЛЯНСКИ

  your-internet.ru 09.08.2017

  

  С давних времен запеченный гусь считался самым главным праздничным блюдом и являлся наилучшим украшением стола. Только приготовить его целиком могла не каждая хозяйка. Хоть прогресс не стоит на месте, а кухонной техники кроме духового шкафа, чтобы легко и быстро запечь эту вкуснейшую птицу, так и не придумали. Но мы готовы раскрыть вам несколько секретов от шеф-поваров, чтобы в итоге всех ваших стараний гусь запеченный в духовке получился с золотой корочкой, аппетитным на вид, с нежным и сочным мясом, и безумно вкусным. Секрет №1. Приобретайте гуся за несколько дней до торжества на рынке, чтобы у вас было достаточно времени на его приготовление.  Секрет №2. Сразу после покупки выдерните видимые невооруженному глазу перышки, ножом срежьте лишний жир в области шеи и животика, удалите крылья, хорошо промойте тушку. Вилкой проколите несколько раз грудь и ноги гуся. Жир не выбрасывайте – он вам пригодится еще. Секрет №3. Мясо будет нежным, если гуся на ночь... Читать далее »

• ФАРШИРОВАННЫЙ ЧЕРНОСЛИВ

  your-internet.ru 09.08.2017

  

  От такой закуски как фаршированный чернослив не откажется ни один из ваших гостей. Закуска очень красивая и, что немало важно, вкусная. У многих это любимое с детства лакомство. Вкусовые качества не оставят равнодушными никого а готовится закуска очень быстро и просто. Подавать фаршированный чернослив можно на большом блюде или порционно в специальных креманках. Блюдо не относится к разряду самых калорийных, поэтому люди, следящие за фигурой, тоже могут себе его позволить. Фаршировать чернослив мы будем грецкими орехами, так что любителям орешков тоже придется по вкусу такая закуска. Попробуйте. Фаршированный чернослив. Ингредиенты для фаршированного чернослива: чернослив (желательно без косточек) – 300-350 грамм; орехи грецкие – 100-125 грамм; сметана (20-25%) – 300-325 миллилитров; сахар-песок – 5-6 столовых ложек; сахар ванильный – 2 чайные ложки; шоколад тертый – одна столовая ложка. Как приготовить фаршированный грецкими орехами чернослив. 1. Промыть подготовленный чернослив в холодной кипяченой воде. Если ваш чернослив сухой и с косточкой то его... Читать далее »

• КЕКС С МАКОМ

  your-internet.ru 09.08.2017

  

  Изредка можно встретить человека, который бы не любил кексы. А свежеиспеченные домашние кексы так тем более. Побалуйте своих домашних кексом с маком. Готовить его совсем не сложно и можно вовлечь в процесс приготовление детей, если они есть. Кекс с маком получается очень вкусным, мягким, сытным. Кушать его желательно свежим, но можно и на следующий день, и даже через день. Такой кекс вы можете приготовить вечером, а утром скушать его с чаем и вареньем. Этот ароматный пирог готовиться очень быстро, по этому его можно приготовить в будний день, много сил он у вас не отнимет. Если вы попробуете приготовить кекс с маком один раз, вы уже не сможете от него отказаться. Особенно понравится кекс сладкоежкам. Сверху кекс можно посыпать сахарной пудрой – так он будет выглядеть аппетитнее. И кушать кексик можно с вареньем, запивая чаем – так он будет еще вкуснее. Ингредиенты для кекса: яйца куриные средних размеров – 2 штуки;... Читать далее »

• САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

  your-internet.ru 09.08.2017

  

  Для тех, кто решил худеть к лету и не только, цветная капуста, а также рецепты приготовления вкусных и полезных блюд из нее, будет настоящим спасением. Полезные свойства цветной капусты известны всем и каждому. Обладая великолепными вкусовыми качествами, цветная капуста считается диетическим продуктом. Клетчатка, входящая в состав цветной капусты, куда более полезна для нашего организма, чем любая другая. Чем меньше тепловой обработки пройдет этот продукт, тем больше полезных элементов он сохранит. В таком виде капуста лучше усваивается организмом, сохраняет все полезные витамины, минералы. Так, например, идеальным блюдом для сторонников здорового образа жизни, является салат из цветной капусты. Этот продукт прекрасно сочетается как с мясом, рыбой, так и с овощами, фруктами. В еду употребляют мягкие соцветия, которые необходимо заранее отделить от кочана, сварить в чуть подсоленной воде и остудить. Если необходимо приготовить салат из цветной капусты, рецепт «на скорую руку» довольно простой. Простой салат из цветной капусты Вареные соцветия цветной капусты —... Читать далее »

• ЧТО ИЗ ТВОРОГА МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ДЛЯ ДЕТЕЙ?

  your-internet.ru 09.08.2017

  

  Всем известно, что творог очень полезный, особенно для подрастающего организма. К сожалению, далеко не все детки могут наслаждаться вкусом творога в сыром виде. Вы поступаете абсолютно правильно, если привыкли покупать такой продукт для своих детей. Но совершенно другое дело, если мама предложит им на завтрак вкуснейшие блюда из творога. Таким образом, кисломолочный продукт не только сможет сохранить свою целебную пользу, но и добавит блюду изюминки, преобразив его вид и сделав особенным вкус. Творожные блюда обязательно будут способствовать укреплению иммунной и нервной систем, а также сделают зубки и кости ребенка более крепкими. Не сомневайтесь, малыши с удовольствием станут уплетать за щеки вареники с творогом, рецепт которого мы вам расскажем. Ленивые вареники с творогом рецепт Ленивые вареники являются любимым блюдом многих ребят. Творог покажется им особенно вкусным, если сделать его начинкой для детских сладостей. Рецепт ленивых вареников с творогом фото будет легким, да и ингредиенты нужно использовать довольно простые: 1 ст. ложка... Читать далее »

• КАК ХРАНИТЬ КАПУСТУ НА ЗИМУ

  your-internet.ru 09.08.2017

  

  Капусту мы и квасим, и маринуем, и всякие там салаты из неё на зиму закатываем. А вот сохранить капусту свежей умеет не всякий, хотя каждый бы хотел, я думаю. Есть всякие-разные сложные способы, как хранить капусту на зиму . Я же вам сейчас расскажу о самом простом способе. Не подумайте только, что раз уж он такой простой, то плохой. Нет, он очень эффективный. Попробуйте один год несколько кочанов капусты сохранить по моему рецепту и вопрос как хранить капусту на зиму у вас отпадет навсегда. Во-первых, капусту, которую вы собираетесь хранить или квасить на зиму, следует выбирать только поздних, «зимних» сортов. Кочаны выбирайте плотные, крепкие, иначе храниться они не будут.Все поврежденные места нужно обрезать хорошенько – капуста должна выглядеть идеально. Кочерыжку тоже немного обрезаем – оставляем пару см. Следующий этап: берем тоненькую пищевую плёнку (лучше покупать её широкую – 45 см) и каждый кочан капусты заворачиваем в два-три слоя этой пленки.... Читать далее »

• КВАС В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

  your-internet.ru 09.08.2017

  

  С приходом жары так хочется попить чего-нибудь с газиками, сладенького и вкусного. Чтобы не тратить деньги и не глотать разную магазинную химию, предлагаю вам 5 рецептов приготовления кваса в домашних условиях. Поверьте, он не только утолит жажду в жаркий летний день, но еще принесёт наслаждение и пользу. Пейте натуральное, сделанное своими руками – берегите своё здоровье. Квас в домашних условиях – способ первый Квас из солода. На 1 литр чистой отфильтрованной воды положите 10гр дрожжей, 100гр сахара и 1 стакан солода. Вода кипятиться, немного охлаждается, в неё всыпается примерно на 3 часа солод. Переливайте в ёмкость, в которой планируете хранить квас (желательно стеклянную), добавляйте разведённые до кашицы дрожжи, сахар и отправляйте емкость в холодильник (или погреб). Квас готов будет уже через сутки. Квас в домашних условиях – способ второй Квас белый. Это старинный квас. На Руси в летнее время его готовили вёдрами. Ингредиенты для приготовления: муки ржаной – 4кг, гречневой... Читать далее »