Категория: Кулинария Feed Subscription

• СУП «ХАРЧО» В МУЛЬТИВАРКЕ

  your-internet.ru 10.08.2017

  

  Суп «Харчо» — одно из известнейших в России блюд национальной грузинской кухни, и вариантов его приготовления существует огромное множество. Однако в любую из вариаций Харчо входят такие ингредиенты, как говядина, рис, помидор, чесночок и орехи. Сегодня я хочу поделиться с вами весьма простым рецептом этого аппетитного супчика, адаптированного для мультиварки. Продукты, которые вам понадобятся: мясной бульон – 1,3 литра рис – 1ст. соус – 5ст. л. лук – 1шт. морковка – 1шт. грец. орехи – 100гр. чеснок – 4зуб. приправа хмели-сунели – 1ч. л. шафран – 1/2ч. л. Суп харчо рецепт для мультиварки: Для начала почистим морковку и лук, после чего порежем их на мелкие кусочки и отправим в кастрюлю мультиварки. Далее — промоем рисовую крупу и высыплем туда же.Теперь нужно измельчить орехи, делать это можно привычным для вас методом – тереть, молоть в кофемолке, толочь в ступке… Отправляем их в кастрюлю.Теперь добавим в нее готовый бульон, соус и специи,... Читать далее »

• КАК ПРИГОТОВИТЬ ВАРЕНИКИ С ЧЕРНИКОЙ?

  your-internet.ru 10.08.2017

  

  Вареники с черникой – блюдо, которое укрепит здоровье и понравится всем членам семьи.  Вареники – старинное блюдо украинской кухни, которое покорило весь мир. Издавна хозяйки готовили «вареные пирожки» к столу на все важные события в жизни семьи: на свадьбу, рождение ребенка, крестины, поминки, Пасху, Рождество и, конечно же, на Сыропуст (Масленицу). Чаще всего готовили вареники с черникой, с мясом, с картошкой, с капустой, со свежими и сушеными фруктами, с творогом и даже с мучной начинкой. Сладкие варенички с ягодами и сметаной – это невероятно вкусное, сытное, а главное легкое блюдо, которое порадует всех родных. Рецепт вареников с черникой В весенне-летний период вареники с черникой, рецепт которых мы и предлагаем вам включить в свою поваренную книгу, особенно хороши. Ничто так не украшает стол, как домашние блюда национальной кухни. Пресное тесто с начинкой не требует особых финансовых затрат. Другими словами, необходимые ингредиенты можно найти на любой кухне. Таким образом, основные средства потребуются... Читать далее »

• ВКУСНЫЕ НОВОГОДНИЕ ЕЛОЧКИ

  your-internet.ru 10.08.2017

  

  Самым главным символом Нового года является ёлочка. Что ж за Новый год без ёлки? Именно она приносит в дом атмосферу новогоднего праздника. Но, оказывается, ёлочки могут быть еще и вкусными. На новогоднем столе они смотрятся очень красиво и оригинально, вызывая смех и праздничное настроение. Новогодние елочки можно делать из колбасной, мясной или сырной нарезок, а также из паштетов и салатов, фруктов и овощей, выпечки или желе. Предлагаю вам посмотреть фото коллекцию съедобных вкусных ёлочек, мы Вам расскажем как украсить новогодний стол.               Источник Читать далее »

• АПЕЛЬСИНОВЫЙ НАПИТОК С ДЖЕМОМ

  your-internet.ru 10.08.2017

  

  Вы наверняка уже встречали много рецептов напитка апельсинового. Но тот, который я вам сейчас предлагаю отличается от других простотой приготовления, тем, что в нём нет никакой химии (только чуть лимонной кислоты) и напиток не обрабатывается термически. А всё это значит, что он очень полезный и не «замороченный». Плюс ко всему, после приготовления напитка остается апельсиновая масса, из которой получается замечательный джем. Практически никаких отходов. И еще: из 4 апельсинов получается целых 9 литров напитка! Заинтересовались? Тогда давайте готовить. Ингредиенты для напитка апельсинового: Апельсины – 4 шт.; Вода кипяченая или профильтрованная, холодная – 9 л.; Лимонная кислота – 30 г.; Сахар – 1 кг. Как приготовить напиток апельсиновый. 1. Апельсины хорошенько вымываем, ошпариваем кипятком. Нарезаем их на небольшие дольки, семечки убираем, шкурку оставляем.2. Нарезанные апельсины нужно измельчить. Это можно сделать мясорубкой, но лучше это сделать блендером. 3. В апельсиновую массу добавляем три литра подготовленной воды, перемешиваем всё и оставляем постоять минут... Читать далее »

• ДЕНЬ СВ. ВАЛЕНТИНА: ГОТОВИМ МОРОЖЕНОЕ ДОМА

  your-internet.ru 10.08.2017

  

  К празднику всегда хочется побаловать родных какими-нибудь вкусностями. А, как известно, одним из самых любимых лакомств еще с самого детства многие считают мороженое. В магазине можно купить любой десерт: и клубничное, и шоколадное, и различными добавками. Но ведь всегда приятнее кушать угощение, сделанное своими руками. Мороженое в домашних условиях приготовить не так сложно как может показаться на первый взгляд. Главное подключить фантазию! Как приготовить мороженое дома? Большинство рецептов из интернета предлагают хозяйкам готовить мороженое в домашнем условии при помощи мороженицы. Если у Вас такого прибора дома нет, не расстраивайтесь. Мы расскажем Вам, как приготовить вкуснейший десерт без его помощи благодаря подручным материалам. Для этого Вам понадобятся следующие ингредиенты: – 5 желтков; – 100 г. сахарной пудры; – 0.5 л. молока; – 250г. сливок (33% жирности); – 10 г. ванилина. Этот набор продуктов необходим для приготовления классического мороженного – сливочного. Оно отлично подойдет для приготовления других десертов, таких как смузи, или... Читать далее »

• САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ

  your-internet.ru 10.08.2017

  

  Сбалансированные блюда, как известно, не нуждаются в дополнениях. Салат с говядиной относится именно к этим блюдам. Белки, жиры и углеводы в нем сбалансированы идеально. Кроме того, этот салат с мясом еще и очень красивый. Его не стыдно поставить даже на праздничный стол. Времени на приготовление блюда у вас уйдет не больше получаса – этот мясной салат готовится быстро. Рецепт рассчитан на 4 порции. Готовьте салат на ужин для своей семьи, и все останутся довольны. Чем полезен салат с говядиной? • Яйца – прекрасный источник белка.• Помидоры обладают противовоспалительными качествами.• Зелень содержит витамины, для поддержания иммунитета.• Лимонный сок и мед помогут вам противостоять простудным заболеваниям. Салат с говядиной: рецепт для прекрасного ужина На широкой тарелке салат смотрится очень эффектно и ярко. Приготовьте его и вы удивитесь, как красиво вы умеете готовить. Для его приготовления вам понадобится: • говяжья вырезка – 300 грамм;• черный молотый перец – половина чайной ложки;• столовый уксус... Читать далее »

• СУПЫ ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ

  your-internet.ru 10.08.2017

  

  Если говорить о грибных супах, то стоит заметить, что самыми вкусными получаются именно супы из белых грибов. Элитные белые грибы, обладающие непревзойдённым вкусом и ароматом, как свежие, так и сушеные, относятся к первой категории. Из них действительно можно приготовить много блюд — просто неповторимых кулинарных шедевров. Мы сегодня с вами будем готовить рассольник, суп-пюре и суп с макаронами из белых грибов — свежих и сушеных. Рассольник с белыми грибами Ингридиенты: говядина – 300 г.; вода – 3 л.; белые грибы свежие – 200 г.; картофель – 4-5 средних; солёные огурцы – 2-3 средних; лук репчатый – 1 головка; зелень – небольшой пучок; мука – 1 ложка ч.; крупа перловая – 3 ложки ст.; растительное масло – 1 ложка ст.; корень сельдерея – половинка среднего; паста томатная – 2 ложки ст.; соль, перец – по вкусу; сметана – порционно в тарелки. Как сварить рассольник с белыми грибами Кладём в кастрюлю порезанную... Читать далее »

• КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ ПОД ШУБОЙ

  your-internet.ru 10.08.2017

  

  Котлеты из индейки по этому рецепту готовить просто и быстро. При этом получается очень вкусное изысканное блюдо. К тому же, мясо индейки – продукт диетический. Поэтому котлеты из индейки будет полезным включить в рацион детей, беременных и кормящих женщин, людей с проблемами желудочно-кишечного тракта. О пользе мяса индейки Пожалуй, не найдется другой птицы, мясо которой могло бы соперничать с индейкой по полезным свойствам для человека. В нем мало холестерина. Продукты из мяса этой птицы, будь то котлеты из фарша индейки или запеченная в духовке индейка, легко перевариваются и прекрасно усваиваются организмом.  Мясо индейки – хороший источник витаминов А и Е, полноценного белки и микроэлементов: железо и кальций, натрий и фосфор, калий и сера, йод, марганец и магний. Благодаря высокому содержанию натрия в индейке, активизируются обменные процессы в организме, пополняется объем плазмы крови. Кальций и калий, содержащийся в птице, хорошо усваиваются. Индейку рекомендуют употреблять при наличии проблем опорно-двигательного аппарата – болезней... Читать далее »

• ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА – КАК ОФОРМИТЬ

  your-internet.ru 10.08.2017

  

  Вы думаете, наверное, что такое повседневное блюдо как яйца фаршированные оформить невозможно – ну, чего можно из них сотворить? А, тем не менее, из них может получиться настоящее произведение кулинарного искусства. Любой, даже самый праздничный стол будет рад такому красивому блюду. И гости будут поедать эту красивую закуску первой. Не верите? Тогда посмотрите фотографии ниже. Источник Читать далее »

• КОМПОТ ИЗ ВИНОГРАДА

  your-internet.ru 09.08.2017

  

  Фрукты и ягоды постепенно исчезают с прилавков магазинов. Приближается зима. Но это вовсе не значит, что нам следует заменить лимонад чаем, а коктейли на глинтвейн. Вы можете приготовить компот из винограда – очень полезного и вкусного дара природы. Его можно пить теплым, насыщая организм питательными веществами и витаминами. Или же добавить несколько кубиков льда и мысленно вернуться в лето.  Для приготовления вам понадобится: • темный виноград – 400 г; • сахар-песок – 100 г; • корица в палочках – 1 шт.; • ванилин – 3 щеп.; • вода – 3 литра. Приготовление 1. Хорошо промойте виноград в теплой воде. Уложите в кастрюлю и залейте водой.  2. Добавьте сахар, ванилин и корицу.  3. Ставим на средний огонь. После того, как вода закипит, ставим на средний огонь.  4. Через 30-40 минут вода станет фиолетовой. Компот готов. Процедите его и подавайте к столу. Приятного компотопития!    Источник Читать далее »