Категория: Кулинария Feed Subscription

• МУЖСКОЙ КАПРИЗ – ТОМАТНЫЙ СУП С ФАРШЕМ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Ваш муж любит первые блюда, но все супчики уже надоели? Приготовьте супругу томатный суп «мужской каприз». Это блюдо не оставит равнодушным даже самого искушенного гурмана. Сытный густой суп с фаршем – это настоящая находка для семейного обеда. Сваренный на основе красной чечевицы он не только вкусный, но и полезный. Поскольку этот вид семейства бобовых обладает целым рядом качеств и необходимых человеческому организму веществ. Чем полезна красная чечевица? Чечевица бывает разных сортов. Однако для горячих блюд чаще всего берут именно красную, поскольку она разваривается быстрее других и имеет приятный оттенок. При низком содержании серных аминокислот и триптофана, свойственным другим представителям этого семейства, красная чечевица насыщена растительными белками. Важно также отметить, что в одной тарелке содержится около 90% необходимой нормы фолиевой кислоты, необходимой человеку в день. Кроме того чечевичная каша: – способствует обмену веществ; – улучшает работоспособность мочеполовой системы; – укрепляет иммунитет. Также чечевица богата витаминами, микроэлементами и полезными веществами: – K... Читать далее »

• БОЧОНКИ ИЗ ПОМИДОР С СЮРПРИЗОМ

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Лето — прекрасное время для приготовления всевозможных блюд из овощей. Томат – прекрасный овощ, который сочетается с невероятным множеством продуктов. Этот овощ можно использовать, как для приготовления первых блюд, так и для закусок. Вашему вниманию предлагается рецепт из помидор, запеченных в духовке.Это блюдо достаточно быстро и легко в приготовлении.Время приготовления – 10 минут. Подается горячим. Ингредиенты для блюда: 1. Помидоры 1 кг.2. Грибы (можно как вешенки, так и шампиньоны) 300 гр3. Лук 2шт4. Масло растительное 4 ст.ложки5. Соль по вкусу6. Перец по вкусу7. Сыр брынза8. Свежая зелень – петрушка 1 пучок Этапы приготовления блюда 1 этапМелко нарезаем кубиками лук и обжариваем его на сковороде до золотистой корочки.2 этапК приготовленному луку добавляем мелко нарезанные грибы и обжариваем пока жидкость из грибов не выпариться.3 этапПодготавливаем помидоры. Вырезаем шляпку таким образом, чтобы она была круглой, как крышка. Из остального помидора вынимаем всю мякоть. Переворачиваем помидор для того, чтобы стек лишний сок, предварительно посолив... Читать далее »

• ИЗ ЛЕТА В ЗИМУ: ВАРИАЦИИ ВАРЕНЬЯ ИЗ ЛИМОНОВ

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Метод приготовления варенья был изобретен много лет назад, так как приходилось выдумывать методы хранения продуктов. Это дало возможность употреблять в пищу фрукты на протяжении всего года. Сейчас мы знаем явные преимущества такой вкусной и любимой многими пищи:Во-первых, варенье дает много энергии для организма. Мы знаем, что жирные продукты с утра кушать не хочется, а вот глюкозу лучше добавить. Ведь она поможет нам получить нужную активность. Также варенье – хороший вариант перекуса с чаем между завтраком и обедом.Во-вторых, варенье и мармелад — продукты, в которых используется вся мякоть плодов, и вся она потребляется в пищу. Кусочки фруктов содержат много клетчатки, которая помогает правильному очищению кишечника и избавлению от токсинов.В-третьих, содержание витаминов. Это правда, что большинство витаминов плодов будут утеряны, но некоторые все-таки останутся, а также никуда не денутся минеральные вещества. Холодной зимой такой источник витаминов поможет организму противостоять инфекциям. Варианты лимонного варенья На периоды заболеваний вирусно-респираторными инфекциями хорошо иметь запас варенья... Читать далее »

• КОКТЕЙЛЬ BELLINI (БЕЛЛИНИ)

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Коктейль под красивым названием Беллини в 1948 году «родился» в Венеции. Свое имя он получил в честь художника Джовани Беллини. Человек, создавший этот прекрасный коктейль — Джузеппе Чиприани. Относится Беллини к категории алкогольные коктейли и, как все коктейли в блендере , делается совсем просто. В напитке идеально сочетаются персиковая «кашица» и игристое вино. Попробуйте Беллини Ингредиенты: • шампанское – 100 мл.;• сахарный сиропа – 1 ложка чайная;• лед – по вкусу;• персик – 1 шт. Оборудование, которое понадобится для приготовления коктейля Беллини: • фужер для шампанского в форме флейты;• шейкер;• блендер;• стрейнер. Приготовление коктейля Беллини: В блендер закладываем персик, предварительно очистив его от кожицы. Измельчаем фрукт до однообразного пюре, которое перекладываем в шейкер. Туда же отправляем лед и холодное шампанское. Всё хорошенечко взбиваем, переливаем в очень холодный бокал, используя при этом стрейнер. Всё, коктейль Беллини готов! Приятного времяпровождения! Источник Читать далее »

• ЗЕМЛЯНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ НА ЗИМУ – НЕ ТОЛЬКО ВКУСНО, НО И ПОЛЕЗНО

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Каждый человек хоть раз в своей жизни пробовал варенье из земляники. С ароматом этой ягоды не сравнится никакая другая, а ее вкус считается поистине отменным. Кроме того, земляника славится своими целебными свойствами, являясь настоящим кладезем необходимых организму человека витаминов. В ее составе содержится много витамина С, Е, витаминов группы В, органических кислот, минералов: калий, магний, кальций, йод, железо, фосфор, цинк и др. Приступаем к приготовлениюДля вкусных домашних заготовок подойдет любая разновидность этой ягоды: лесная земляника или ее садовые сорта. Нет ничего лучше, чем достать баночку земляничного варенья в холодное время года и насладиться его благоуханием и изумительным вкусом, получив мощный витаминный заряд для организма. А приготовить такое варенье на зиму совсем не сложно. Подготовка к варкеДля варки любого варенья используется посуда емкостью от 2 до 6-7 кг, а для хранения — тщательно промытые и продезинфицированные стеклянные банки 0,5-2 л. Перед тем, как разливать варенье, банки обязательно высушить.Землянику тщательно переберите, удалив... Читать далее »

• ФАСОЛЕВЫЙ САЛАТ С ФЕТОЙ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Для салата берут красную (консервированную) фасоль, понадобится примерно 400 гр. Используют 1 шт. сладкого перца (выбирают красный), 2 стакана шинкованной капусты (белокочанной), 150 гр раскрошенной феты, 30 гр шинкованного лука (зеленого), 25 гр шинкованной петрушки, 1 очищенный зубок чеснока. Для соуса используется 36 гр сока (лимонного), 17 гр масла (выбирают для закуски оливковое). Технология приготовления: 1. Консервированную фасоль слегка нужно промыть, обсушить. 2. Сладкий перец нарезать лучше всего соломкой. 3. В салатнике смешивают капусту с соломкой из перца, фасолью, петрушкой, толченым очищенным чесноком, добавляют лук (зеленый), раскрошенную фету. 4. Масло из оливок смешивают с соком (лимонным), полученным соусом заправляют салатную закуску. 5. Перед подачей салат настаивают в холоде. 6. Хранится закуска также в холодильнике в салатнике с закрытой крышкой. Источник Читать далее »

• ГРИБНОЙ СУП «LA PURÉE» В МУЛЬТИВАРКЕ

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Purée – в переводе с французского означает пюре, т.е. продукты должны быть перетерты в кашеобразное состояние. Именно французы стали прародителями этого типа блюда и поделились с нами идеей приготовления супа-пюре практически из любых продуктов: можно использовать овощи, фрукты, мясо и рыбу. Особый вкус придается добавлением свежих сливок и тертого сыра. Чем привлекают нас супы-пюре? Ответ прост: своей нежной консистенцией, которая согревает желудок и дает ощущение комфортной сытости. Диетологи заявляют, что суп-пюре является очень полезным блюдом не только для людей с проблемами или заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также для всех, кто заботится о своем здоровье, для детей и для сидящих на диетах людей. Рекомендуется раз в несколько дней готовить перетертые супы. Хозяйки всего мира не могут нарадоваться появлению на их кухне технических див – Мультиварки и Блендера. Поэтому даже самая загруженная работой леди не найдет причин отказать своей семье в приготовлении столь вкусного и полезного блюда. Сегодня мы с вами приготовим... Читать далее »

• МАКАРОНЫ С БРОККОЛИ

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Сегодня очень сложно представить стол без макарон, из которых можно приготовить гарнир, салат, суп или запеканку. Каждая хозяйка имеет свой неповторимый рецепт блюда, который поразит всех гостей неповторимым вкусом. Вашему вниманию очень необычный рецепт макарон с брокколи, который поразит даже самого изысканного гурмана. Ингредиенты для блюда: — 500 г макарон твердого сорта; — 500 г брокколи (лучше использовать свежую); — 300 г любого сыра; — зубчик чеснока; — 1 стакан молока; — упаковка сливочного масла; — 1 ст.л. муки; — растительное масло; — соль и приправа. Приготовление блюда Первым делом потребуется приготовить макаронные изделия. Для этого приготовьте кастрюлю, налейте воду и поместите на огонь. Как только вода закипит забросьте макаронные изделия, посолите по вкусу и варите на умеренном огне в течение 10-15 минут. Во время варки макароны нужно помешивать, в противном случае они слипнутся. Пока макароны будут готовится стоит приступить к приготовлению брокколи. Ее стоит хорошо промыть под струей холодной... Читать далее »

• ПИВНАЯ ВЕЧЕРИНКА: ЗАКУСКИ К ПИВУ

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Нет ничего лучше, чем собраться после тяжелой рабочей недели в кругу друзей за кружечкой отборного пивка. Так считает немало мужчин. Женщины не всегда одобряют такие посиделки с чипсами и сухариками приправленными всякой химией. Другое дело – пивная вечеринка с домашними закусками! Такую компанию с удовольствием поддержат и девушки. Особенно когда можно проявить свои кулинарные способности в чем-то новеньком и порадовать любимого, друзей и приготовить для всех закуски к пиву своими руками дома. Такое угощение принесет меньше вреда, но доставит массу удовольствия. Мелкие закуски Сухарики, чипсы, орешки, сушеные кальмары и рыбные палочки из магазина – закуски к пиву, фото которых нас так манят с рекламных щитов. Но все это хорошая хозяйка не стала бы рекомендовать к столу. Пивная вечеринка дома – это прекрасная возможность приготовить для своих близких снеки из проверенных продуктов в домашних условиях. К примеру, сухарики. Они готовятся очень быстро и легко, а получаются невероятно вкусными.  Возьмите ломтики батона... Читать далее »

• ДОМАШНИЙ ХОЛОДНЫЙ ЧАЙ

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Не знаете, чем освежиться в летний зной? Обратите внимание на холодный чай. Этот напиток обладает рядом полезных свойств, богат витаминами, микроэлементами, эфирными маслами и дубильными веществами. Отвар из листьев бодрит, омолаживает организм, снижает риск развития раковых заболеваний и гипертонии. Это низкокалорийный продукт. Регулярно употребляя домашний холодный чай, вы не только оздоровитесь, но и сбросите пару килограмм лишнего веса. Черный, зеленый или каркаде? Зеленый чай богат витамином С и кофеином. Поэтому хорошо тонизирует, активизирует работу мозга, повышает работоспособность и укрепляет иммунитет. Черный в большом количестве содержит алкалоиды и витамин Р, оказывающий благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. Каркаде — кладезь витаминов группы В, РР, магния и калия. Хорошо регулирует обмен веществ, снимает хроническую усталость, помогает бороться со стрессом.Очень просто приготовить холодный чай. Рецепты разнообразны и дают возможность приготовить полезный, освежающий напиток в домашних условиях. Рецепты на все случаи жизни «Витаминный»500 мл заваренного черного чая, 100 гр ягод (малина, клюква, черная смородина), долька... Читать далее »