Категория: Кулинария Feed Subscription

• ТВОРОЖНО-СМЕТАННЫЙ ТОРТИК

  your-internet.ru 10.08.2017

  

  Необходимые ингредиенты для приготовления:• Творог• Сахарная пудра• Сметана• Печенье• Сахар• Лимон• ЖелатинКак правильно готовить:1. Развести желатин в воде и оставить на водяной бане до полного растворения.2. Сбить в блендере творог со сметаной и сахарной пудрой до получения однородной консистенции. Добавить сахара и лимонной цедры по вкусу.3. Желатин вливать постепенно в полученную массу, при этом продолжать взбивать.4. В форму простелить пищевую бумагу и вылить треть творожной массы. Затем необходимо выложить слой печенья и снова полить творожной массой. Должно получиться три слоя печенья.5. Ставим торт в холодильник. Чем дольше он находится в холодильнике, тем лучше пропитается. Можно оставлять на ночь.6. Утром достаем и по желанию украшаем фруктами или изюмом.Творожно-сметанный торт готов! Приятного аппетита! Источник Читать далее »

• ШОКОЛАДНО-КЛУБНИЧНЫЕ ДЕСЕРТЫ – ГОТОВИМ НА ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА

  your-internet.ru 05.08.2017

  

  Клубника, шоколад и шампанское – это самые основные составляющие любого романтического ужина, особенно на День Святого Валентина. А как их преподнести и в какой атмосфере – дело Ваше. Вот несколько простейших рецептов клубнички и шоколада. Выбирайте, готовьте и наслаждайтесь изумительно сладким вкусом любви! 1. Клубника в шоколаде. Ингредиенты: · Клубника · Шоколад Для приготовления клубники в шоколаде необходимо выбрать твердую клубнику. Ложем ягоды в морозильник на полчаса, чтобы появился тоненький ледок. В это время плитку черного шоколада растопить на водяной бане. Затем вынимаем клубнику и обмакиваем ее в горячем шоколаде, после чего отправляем в морозилку на пару минут, чтобы шоколад застыл. 2. Безе с клубникой и шоколадом. Ингредиенты: · 3 белка из яиц · 6 столовых ложек сахара · 200 мл сливок · Желатин · 300 г клубники · 150 г шоколада Взбить с помощью блендера яичные белки, постепенно добавляя сахар. Взбивать до получения жесткого пика. Добавить 100 мл сливок... Читать далее »

• ПЛОВ С КУРИНЫМИ ПУПКАМИ

  your-internet.ru 04.08.2017

  

  Необходимые ингредиенты для приготовления: * 1 кг куриных пупков * 600-700 г риса * 1 большая морковь * 2 луковицы * 3-4 долек чеснока * Соль * Перец * Приправа «Зира» * Барбарис или изюм Способ приготовления: 1. Очищаем куриные пупки от шкурки и тщательно промываем. 2. Приготовление пупков поддается и варке, и жарке. Сначала отвариваем пупки в течение часа. Затем обжариваем на сковородке до золотистой корочки. 3. В отдельной сковородке обжариваем нарезанную морковку и репчатый лук. Для обжарки использовать растительное масло, лучше всего кукурузное. 4. Рис замачиваем в теплой воде на 30 минут, после 5-7 раз промываем под проточной водой. 5. Выкладываем составные ингредиенты слоями в такой очередности: обжаренные морковь и лук, куриные пупки, рис. 6. Очищаем чеснок от шелухи и просовываем несколько долек в рис. 7. Добавляем соль, перец и узбекскую приправу «Зира» по вкусу. 8. По желанию добавляем барбарис или изюм. 9. Все содержимое заливаем водой на... Читать далее »

• ЗАКУСКИ КО ДНЮ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА

  your-internet.ru 03.08.2017

  

  День Святого Валентина – это самый романтический праздник. Его отмечает каждый влюбленный человек на земле. И, наверное, любой захочет побаловать свою вторую половинку экзотическими закусками, завтраками и десертами. Поэтому давайте попробуем удивить любимых романтическими закусками. 1. Сырные Рафаэлло Ингредиенты: · 2 куриных яйца · 6 зубков чеснока · 200 г крабовых палочек · 600 г плавленого сырка · 100 г майонеза Способ приготовления: · Потереть плавленый сырок, вареные яйца, чеснок на терке и залить майонезом. Перемешать до получения однородной массы. · Натереть крабовые палочки на средней терке. · Скатать массу в форму шариков и обвалять в стружке из крабовых палочек. Сырные Рафаэлло готовы. 2. Вафельные сыро-рыбные тарталетки Ингредиенты: · 100 г красной рыбы · 100 г творога · 2 веточки зелени · 1 огурец · 4 шт. вафельных корзинок Способ приготовления: · Промываем зелень в проточной воде и мелко нарезаем. · Протираем творог в блендере, чтобы не было комочков, и... Читать далее »

• САЛАТ «ЦАРСКИЙ РУЛЕТ»

  your-internet.ru 01.08.2017

  

  Необходимые ингредиенты для приготовления салата: • Морковка 2 шт. • Картофель 3 шт. • Яйца 3 шт. • 200г слабосоленой семги или форели по усмотрению • Красная икорка 2 ст. л. • Укроп • Майонез Инструкция по приготовлению: 1. Картофель, морковку и яйца сварить, почистить от кожуры, дать остыть до комнатной температуры. 2. Разложить на лист пищевой бумаги равномерным слоем поочередно потертую морковку, картофель и яйца. 3. Между слоями смазывать майонезом. 4. Измельчить укроп и порезать полосочками филе рыбы. Выложить их с одной стороны листа. 5. Свернуть все рулетом, начиная со стороны рыбы. 6. Оставить в прохладном месте на пару часов. 7. Порезать порционными кусочками и притрусить красной икрой. Салат «Царский рулет» готов! Приятного аппетита! Источник Читать далее »

• ЗИМНИЙ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И ТЫКВЫ

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Потребуется (на 3 порции): — по 150 граммов свеклы и мускатной тыквы; — 75 граммов сыра с благородной зеленой плесенью; — горсть бескосточкового изюма; — 3 горсти рукколы; — 75 миллилитров масла оливы; — 6-7 граммов меда; — 4 грамма горчицы; — соль по вкусу; — 3 капли бальзамического уксуса. Приготовление: 1. Свеклу и тыкву помыть, почистить. Натереть оба овоща в сыром виде на корейской терке. 2. Сделать соус, перемешав масло с медом, бальзамиком, горчицей и солью. 3. Разложить в порционные тарелочки рукколу, сверху поместить натертые овощи. Затем посыпать изюмом и раскрошенным сыром. Полить ароматным масляным соусом. Приятного аппетита! Источник Читать далее »

• СВОЙСКИЙ СУПЧИК «ПАПКИНО СЧАСТЬЕ!»

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Супы бывают разнообразные. Но, супы для женщин и супы для мужчин — отличаются и по выбору ингредиентов и по вкусовым пристрастиям. Если женщинам — требуются более легкие и низкокалорийные супы, то мужчинам совершенно наоборот — нужен суп довольно калорийный и сытный, чтобы наполняться силами для работы. Итак, начнем готовить супчик для настоящих мужчин!!! Понадобится: мясо (баранина) — 0.5 кг., сало свиное свежее несоленое — 200 гр., картофель крупный — 10 шт., капуста свежая — половина кочана, помидоры (выгоднее выбирать сорт «бычье сердце») — 4 шт., сладкий перец (принято называть его «болгарский») — один красный и один желтый, репчатый лук — среднего размера 4 шт., чеснок — одна головка, кукурузное масло, обычная каменная соль, молотый черный перец, яблочный уксус — 50 гр., сметана жирная. Для готовки — используем пятилитровую кастрюлю. Возьмем баранину и нарезаем большими кусками, закладываем в кастрюлю и включаем большой нагрев. Ждем закипания (не забываем шумовкой снимать пену), затем... Читать далее »

• ПРАЗДНИЧНЫЙ ТЕРРИН ИЗ УТКИ И КРОЛИКА

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Нежная структура, яркий цвет, превосходный вкус и тонкий аромат – это составные праздничного террина. Готовится он достаточно долго, но оно того стоит! Такая закуска станет «коронным блюдом» любого праздничного стола! • 0,5 кг. филе кролика; • 0,5 кг. филе утки; • 0,45 кг. бекона; • 1 яйцо; • 2 луковицы; • 4 зубочка чеснока; • 50 мл. любых сливок; • 2 ст. л. соевого соуса; • 1 ст. л. коньяка; • 0,1 кг. очищенных фисташек; • 2 лавровых листка; • 2 ст. л. муки; • соль и перец; • 1/2 ч. л. смеси базилика, кориандра, карри и мускатного ореха. 1. Филе кролика хорошенько помыть, разрезать ножом на небольшие кусочки и сложить в глубокую тарелку. К мясу влить коньяк, 1/2 часть соевого соуса, всыпать специи, соль и перчик. Все тщательно перемешать ложкой. Посудину затянуть пленкой и отправить на ночь в холодильник, чтобы мясо хорошенько промариновалось. Если времени в обрез, то можно... Читать далее »

• ХОЛОДЕЦ ИЗ КУРИЦЫ СО СВИНЫМИ НОЖКАМИ

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Холодец с курицей и свиными ножками получается очень вкусный, в меру жирный и очень мясной. Готовить его одно удовольствие, к тому же сам рецепт не затратный, а вкус и внешний вид пробуждает аппетит. Вкусный холодец можно подавать как в будни, так и на праздники, так как он имеет необычную начинку с горошком, и украшен морковкой и зеленью, что обязательно привлечет внимание и удивит своим нежным и в тоже время сытным вкусом. Для приготовления нужно взять: • Куриную большую грудку 1 шт. • Свиные ножки 2 шт. • Соль, лавровый лист • Чесночок, лавровый лист Для украшения: • Морковь, горошек • Петрушка или укроп Для приготовления возьмите большую кастрюлю литров на 5, при желании можно даже и больше. Грудку промыть, но не снимать кожицу, она придаст бульону аромат и нужную жирность. Ножки почистить, копытца отрубить, и все хорошо промыть, чтобы исключить попадания мелких костей в бульон. Уложите мясо в кастрюлю с... Читать далее »

• ВКУСНЫЕ НАПИТКИ НА ОСНОВЕ ЛИМОНА НА ЗАВТРАК

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Пить напитки на основе лимона утром очень полезно, ведь это помогает укрепить вашу иммунную систему. Добавив к лимонному напитку иные натуральные ингредиенты, вы получите максимально положительный результат для здоровья. Вы, наверное, уже знакомы с преимуществами лимонной воды утром натощак. Это замечательное средство для детоксикации и оптимизации функций организма, а также для снабжения организма большим количеством необходимых витаминов и минералов. Может кто-нибудь отказаться от такого полезного напитка? Лимоны улучшают пищеварение, укрепляют иммунную систему, а также являются прекрасным мочегонным средством. Вам не следует отказываться от этой здоровой привычки, даже если вам уже надоело пить лимонную воду ежедневно утром. В этой статье мы хотим рассказать вам о трех вкусных рецептах напитков на основе лимонов, которыми вы сможете насладиться, и вам будет приятно лакомиться такими напитками утром. Итак, выбирайте. Какой из них вы собираетесь завтра утром? Коктейль из алоэ вера и лимона Этот коктейль идеально подходит для детоксикации организма и потери веса. Это простой... Читать далее »