Мы не советуем вам голодать, навсегда отказаться от любимых блюд или целыми днями пить овощные соки. Мы предлагаем несложную программу, которая поможет после долгих и сытных каникул вернуться к правильному питанию и очистить организм.
Две недели праздников, и противостоять искушениям практически невозможно. Оливье, селедка под шубой, «Мимоза», шпроты, рулетики с семгой… Шашлыки, коктейли с шампанским, сервелат (как в детстве!) конфеты (ваши самые любимые!)… Результатом веселого праздника становятся как минимум 2–3 лишних килограмма, отеки, проблемы с желудком, высыпания на коже… Чтобы привести организм в норму, нужно заново приучить себя ко вкусу полезных продуктов, а заодно избавиться от последствий переедания. Мы разработали программу детоксикации, которая позволит вам восстановиться за 5 дней.
Сокращайте количество сахара. В большинстве праздничных блюд (колбасы, соусы, алкоголь, десерты) содержится огромное количество сахара. После такой еды уровень глюкозы в крови быстро поднимается и затем стремительно падает, из-за чего вы чувствуете себя измученной. Если вы любите сладкое, оставьте в рационе темный шоколад или пастилу (не более 20 г в день), но откажитесь от продуктов, которые содержат добавленный сахар (газировки, хлопья, соусы, алкоголь, сладкие йогурты и соки).
Гуляйте 7 минут после каждого приема пищи. Если вы хотите быстрее избавиться от накопленных килограммов и токсинов, старайтесь как можно больше двигаться. Отправляйтесь на прогулку сразу же после еды, даже если вы всего лишь перекусили яблоком и ржаным сухариком. Нет возможности выйти на улицу? В офисе ходите вверх-вниз по лестнице, а дома маршируйте на месте перед телевизором. Такой подход поможет вам сжечь 150–200 ккал в течение дня и активизировать обмен веществ.
В 2 раза увеличьте количество овощей и фруктов. Замените вредные продукты овощами и фруктами. Это поможет снизить калорийность и поддержать организм витаминами. Вы собирались есть рис? Половину порции замените брокколи или зеленой фасолью. А вместо печенья съешьте яблоко.
Добавьте специй. Чтобы перестроиться на правильное питание, нужно сделать полезные блюда вкусными. Вводите в рацион специи – куркуму, перец, тимьян, базилик, добавляйте чеснок, не отказывайтесь от горчицы. Специи усилят вкус диетических блюд и активизируют метаболизм.
Откажитесь от простых углеводов. Оставьте немного полезных медленных углеводов, например, кашу на завтрак. А затем в течение дня ешьте белок (мясо, рыба, молочные продукты) с овощами. Простые углеводы провоцируют задержку жидкости, без них вес будет уходить быстрее.
Как можно больше жидкости. В течение дня старайтесь употреблять преимущественно жидкую пищу. Жидкая овсянка или смузи на завтрак, суп-пюре на обед, натуральный йогурт или кефир на полдник, приготовленные на пару овощи на ужин. Не забывайте пить чистую воду (не меньше 1,5 л в сутки) и попробуйте приготовить согревающий зимний напиток: заварите в горячей воде ломтик лимона и имбиря.
День без мяса. Если вы когда-нибудь соблюдали пост, то вам знакомо чувство легкости после нескольких дней вегетарианского питания. Чтобы обеспечить организм белком, ешьте тофу, бобовые, орехи. Кроме того, в этих продуктах много клетчатки, которая активизирует пищеварение и помогает избавиться от отеков. Когда вы снова начнете есть мясо, то сможете ограничиться меньшей порцией. А чем больше в рационе растительной пищи, тем выше шанс быть здоровой и стройной.
Поздравляем! Если вы честно соблюдали рекомендации, то наверняка чувствуете легкость, прилив энергии, а главное – вы убедились в том, что можно питаться правильно, но при этом не голодать. Постарайтесь сохранить приобретенные навыки и превратить их в привычки. При необходимости проводите детокс-программу каждые 2–3 месяца.