Главная » Домашний очаг » Кулинария » СУП С ПЕЛЬМЕНЯМИ

СУП С ПЕЛЬМЕНЯМИ

Опубликовал :your-internet.ru Опубликовано : 10.08.2017 0

Пельмени – универсальный помощник на кухне любой хозяйки. При этом их лучше готовить самой, вкладывая в приготовление душу и любовь. Тогда их вкус будет намного вкуснее. В магазинных пельменях можно найти множество вредных веществ. Ведь вы не можете быть уверенны в качества теста и мяса, а также свежести продукта.

Суп с пельменями – блюдо которое готовится быстро, но радует каждого домочадца. Сытно, оригинально и божественно вкусно.

Для приготовления вам понадобится:

мука – 400 г;
филе курицы или индейки – 200 г;
свинина – 200 г;
говядина – 200 г;
молоко;
репчатый лук – 1 шт.;
морковь – 1 шт;
яйцо – 1 шт.;
специи.

Готовим суп из пельменей

1. Просейте муку. Смешайте ее с солью. Сделайте горку. Вбейте туда яйцо. Медленно вливайте в яму молоко, замешивая тесто. Закончив, дайте ему настояться под салфеткой в течение часа.

2. Чтобы вкус был более ярким, делайте фарш из нескольких видов мяса. Пропустите свинину, говядину и курицу через мясорубку. Добавьте лук.

3. Начинайте раскатывать теста. Толщина не должна превышать 2 мм.

4. Форма для пельменей поможет с приготовлением и сэкономит драгоценное время. Уложите в нее тесто, затем мясо. Сверху нужно уложить еще один слой теста и хорошо раскатать его.