Категория: Кулинария Feed Subscription

• РЕЦЕПТ МАЛИНОВОГО ВАРЕНЬЯ

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Малина – летняя ягода с безупречно сладким вкусом, а также сокровищница витаминов и полезных веществ. Эту ягоду любят все, независимо от возраста. Малина повышает иммунитет и сопротивляемость организма многочисленным инфекциям и вирусам. Известна своим жаропонижающими, противовоспалительными свойствами. Даже преобладание ценного витамина C, в отличие от остальных ягод, не делает вкус малины кислым. Ведь все помнят, насколько она может быть сочной и сладкой. Особенности малины и малинового варенья успокаивает и тонизирует; помогает бороться с перепадами настроения, стрессами и депрессией; содержит много клетчатки для того, чтобы помогать пищеварению; способна заменить простые лекарственные препараты; легко усваивается организмом за счет наличия фруктозы; содержит железо, фолиевую кислоту, органические кислоты; прекрасный афродизиак. Даже после приготовления джема, варенья, компота, малина в консервированном виде сохраняет полезные свойства. Поэтому зимой, при первых синдромах простуды, необходимо выпить теплый чай с ложкой варенья из этой вкуснейшей ягоды. Для большего эффекта можно добавить мед. Простой рецепт малинового варенья заключается в том, что... Читать далее »

• ГОРЯЧИЙ ВИНЕГРЕТ С ФИЛЕ СЕЛЬДИ И КАРТОФЕЛЕМ

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Рецепт горячего винегрета можно приготовить, если взять 300 гр отваренного картофеля, 75 гр филе сельди, 30 гр молотых сухарей, 50 гр лука (берут зеленый). Используется масло (растительное), понадобится примерно 55 гр этого продукта. Для вкуса добавляется молотый перец (черный), соль. Технология приготовления: 1. Отваренный (очищенный) картофель нарезают средними ломтиками. 2. Кусочками нарезается филе сельди. Затем нарезку посыпают зеленым мелко шинкованным луком. 3. Смешивают картофельные ломтики с нарезанным филе сельди и луком, сбрызгивают маслом (растительным), добавляют молотые сухари. Молотый перец с солью добавляют в винегрет по вкусу. 4. Запекают такой салат, используя духовку, до готовности. Подают блюдо в горячем виде с зеленью. Источник Читать далее »

• СУП С НУТОМ: ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Нут – невероятно полезный продукт. Он относится к бобовым и содержит огромное количество необходимых организму полезных веществ, витаминов и минералов. Из турецкого гороха делают различные блюда, однако самое распространенное – суп с нутом. Раньше его было не сыскать на продуктовых полках в России. Но теперь нухат можно найти практически в любом супермаркете или купить в интернет-магазине. Его применяют как для сытных мясных, так и для вегетарианских блюд. Сумасшедший ритм жизни всегда сказывается на здоровье человека. Стрессы, нерегулярное питание, фаст-фуды – все это отбирает жизненные силы, вследствие чего наступает преждевременная усталость и переутомление. Решение этой проблемы – суп из нута, рецепты которого предлагаем вашему вниманию ниже.  Куриный суп с нутом Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто планирует накормить вкуснейшим обедом всю семью. Куриный суп с нутом – очень пряное и сытное блюдо. А готовить его одно удовольствие. Итак, вам понадобятся следующие продукты: – 4 шт. бедрышек (куриных); – 400 гр.... Читать далее »

• «КАРМАШЕК» ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Чего только не придумали готовить из куриного мяса! А блюда из куриного филе вообще восхищают своей изысканностью и шикарностью вкуса. «Кармашек» — один из таких вкуснятин. Поэтому, если вы задумались над тем, что приготовить из куриного филе – приготовьте «Кармашек». Повозиться с приготовлением его, конечно, несколько придется, но результат будет достоин потраченных трудов. Рецепты блюд из куриного филе далеко не всегда просты, но зато всегда великолепны! И так, о «Кармашке». Самое главное, это правильно сделать этот самый кармашек. Нужно очень острым ножом сделать прорезь внутри филе и не прорезать его насквозь. Если всё сделать правильно, то начинку, которая будет в кармашке, даже не придется защипывать зубочисткой. А далее всё просто – обжарке на большом огне и запекание. Такое приготовление курицы мне кажется наиболее удачным. Хотя, вы можете не обжаривать кармашки, а сразу запекать их на противне в духовке. Пару слов хочется сказать о розмарине. Это очень ароматная пряность, чуть горьковатая,... Читать далее »

• ПРАЗДНИЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ

  your-internet.ru 11.08.2017

  

   Любой праздник не обходится без еды. Прежде, чем подать на стол основные блюда, выставляются бутерброды, чтобы разогреть аппетит гостей. К данному виду праздничной закуски относят канапе, тартинки, бутерброды обычного для нашей страны размера и горячие. Любые бутерброды праздничные принято красиво украшать, чтобы они имели эстетический и нарядный вид. В виде украшения чаще всего используют зелень: укроп, петрушку и листья салата. Можно также использовать свежий огурец, маслины, оливки, натертый сыр. Некоторые люди рисуют еще и узоры из майонеза. Эти нехитрые украшения создают привлекательный вид, и еще больше разогревают аппетит. Чем отличаются канапе от тарталеток  В переводе с французского канапе – это крошечный бутерброд. Его масса составляет от 60 до 80 г, а толщина от 0,5 до 7 см. Исходя из его параметров, составляющими канапе могут быть всевозможные совместимые продукты: мясо, рыба, сыр, колбаса, огурец, маслины, оливки. Основа канапе – это гренка, смазанные тонким слоем сливочного или оливкового масла. Канапе обычно нанизывают... Читать далее »

• РЕЦЕПТЫ ЗЕЛЕНОГО СМУЗИ

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Сторонники здорового образа жизни и питания очень любят употреблять зеленые овощные и фруктовые смузи. Правильно, ведь такой коктейль содержит большое количество полезных витаминов, минералов и важных микроэлементов. Очень часто для приготовления смузи рецепты содержат в себе не только зеленые овощи и фрукты, а и водоросли, пророщенные семена и зерна. Известно, что зеленые листовые овощи – одни из самых полезных продуктов в мире, а поглощая их в виде смузи, человек получает намного большее количество зелени, чем при поедании любого зеленого салата. К тому же измельченный вид продуктов способствует более быстрому и легкому усвоению такого напитка организмом. Наибольшую пользу можно получить с помощью смузи в том случае, если приготовить его из свежих фруктов или овощей, а вот замороженные продукты не будут такими полезными. Так ознакомимся с некоторыми рецептами такого оздоровительного, а к тому же вкусного напитка. Зеленый смузи с яблоком и бананом Ингредиенты, которые понадобятся: Одно яблоко (нарезанное небольшими кусочками); один банан... Читать далее »

• ЗАПЕКАНКА С КЛУБНИКОЙ

  your-internet.ru 11.08.2017

  

  Этот вкус нежного творога знаком каждому с детства. Более того запеканка, сдобренная одной из лучших ягод, – это симфония вкуса. Кажется, что три основных ингредиента – творог, клубника и ваниль созданы для того, чтобы быть вместе. Никто не станет спорить о том, что запеканка с клубникой обладает и полезными свойствами. Творог – это кладезь полезного для организма белка и кальция, его природные свойства позволяют лучше усваиваться и вместе с безупречными вкусовыми качествами передавать нам свои полезные свойства. Клубника – это драгоценный витамин С. Свойства этого витамина – укреплять наше здоровье, он является антиоксидантом. Употребление клубники в любом виде повышает иммунитет и настроение! Варианты приготовления запеканки Существует несколько рецептов приготовления запеканки с клубникой, неизменным остается состав из трех вышеперечисленных компонентов. 1.В творог можно добавлять цельную клубнику. В этом случае получится творожная запеканка с клубникой с приятной кислинкой. 2.Можно заранее перетереть клубнику с ванилью и сахаром и в таком виде добавить к... Читать далее »

• САЛАТ С ДЫНЕЙ, ГРУШАМИ И БАНАНОМ

  your-internet.ru 10.08.2017

  

  Для фруктового салата необходима дыня (200 гр мякоти), 1 банан, сахарный песок (по вкусу), 2 спелых груши. В качестве заправочного соуса используется сок (лимонный), добавлять его можно по вкусу. Сладкую дыню (мякоть) нарезают кусочками. Груши (очищенные) нарезать не очень толстыми пластинками. Банан (без кожуры) нарезается так, чтобы получились аккуратные кружочки. Салатницу можно выбрать в виде большой пиалы, выложить горкой ингредиенты, посахарить, залить соком (лимонным). Украсить можно кусочками груши, банановыми дольками. Источник Читать далее »

• СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ – ПРОСТО, СЫТНО, ВКУСНО

  your-internet.ru 10.08.2017

  

  Существует множество вариантов приготовления супа с фрикадельками. Может быть классический и диетический, с крупами и без, сырный и томатный суп с фрикадельками, рецепт каждого такого супа имеет несколько вариаций. Это блюдо очень любят и взрослые, и дети. Суп не требует много времени для приготовления, а это особенно ценно для постоянно занятых деловых женщин. Для начала остановимся на классическом рецепте.  Ингредиенты: • фарш из говядины, свинины, курицы или индюка, можно смешанный – 400 гр, • картофель – 4 шт. среднего размера, • куриное яйцо – 2 шт, • морковь среднего размера – 2 шт, • лук репчатый среднего размера – 2 шт,  • растительное и сливочное масло для зажарки, • зеленый лук, петрушка, укроп, • соль, перец, лавровый лист по вкусу. Способ приготовления Для начала готовим фрикадельки. В фарш добавляем измельченный на терке или в блендере репчатый лук и яйца. Солим, перчим. Тщательно вымешиваем. Лучше массу для фрикаделек приготовить за 0,5-1... Читать далее »

• ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ ОВОЩИ НА ГРИЛЕ

  your-internet.ru 10.08.2017

  

  Наверное, в мире нет такого человека, который не пробовал бы такую вкуснятину, как жареное мясо на гриле, а вот насчет овощей, можно поспорить. Если овощи на гриле приготовить по правильному рецепту, то их будут есть даже те люди, которые не любят их.Овощи сами по себе очень полезны и имеют достаточное количество витаминов, которые рекомендуется употреблять человеку. Каждый врач скажет вам, что овощи обязательно должны присутствовать в рационе ежедневного питания. Но в обыденной жизни люди отдают приоритет другим блюдам, а овощи, как правило, употребляют изредка. Воспользовавшись отличным рецептом, овощи на гриле на мангале можно приготовить так, что ваши гости останутся довольны и еще не раз захотят полакомиться такой вкуснятиной.Существует множество рецептов по приготовлению овощей на гриле, рассмотрим некоторые из них.Овощи на гриле в духовкеПрежде всего, стоит упомянуть, что именно на гриле можно готовить габаритные овощи: цветная капуста, кабачки, кукурузу, помидоры и так далее. Чтобы приготовить овощи в духовке, необходимо выбрать режим... Читать далее »