Категория: Кулинария Feed Subscription
-
ГОТОВИМ ДОМАШНИЙ ШОКОЛАД ДЛЯ ДЕТЕЙ
О том, что горький шоколад полезен для здоровья, знают все. В его исходном сырье – какао-бобах, находятся очень полезные вещества флаваноиды. Они способствуют улучшению работы сердечнососудистой системы за счет выработки оксида азота, оптимизируют работу нервной системы, выступают в роли природных антиоксидантов. Но, детям этот вкусный продукт категорически противопоказан, ведь в нем содержится такое количество кофеина, которое способно нанести вред детскому организму. Молочный шоколад содержит меньше кофеина. Но, в нем много сахара, а это очень вредно для детей-аллергиков. Высокая жирность, также, не относится в достоинствам этого продукта. Как же порадовать сладким и полезным продуктам наших деток? Выход есть. Ведь шоколад для малышей можно приготовить в домашних условиях. Домашний шоколад будет вкусным, а все ингредиенты, способные нанести вред детскому организму, исключаем из рецептуры. Необходимые продукты: • какао-порошок 200 грамм; • свежее молоко 100 мл; • сливочное масло 100 грамм; • сахарная пудра 4 столовых ложки; • ванильный сахар 10 грамм; •... Читать далее »
-
САЛАТЫ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ
Лето – пора свежих овощей, сочных фруктов и ягод, зелени и, конечно же, грибов, таких любимых всеми. Из лесных грибов можно приготовить множество различных блюд от лёгких закусок до супов и пирогов. Но по-настоящему полезны из грибов салаты, заправленные маслом или сметаной. Для вас мы выбрали самые вкусные из них. Салат «Фасолевый» с грибами Приготовление этого салата потребует от вас предварительной подготовки и некоторых трудов, однако в завершение вас будет ждать вкусная награда.Для приготовления вам понадобится:• 100-150 г фасоли;• 300 г лесных грибов;• 2 луковицы среднего размера;• 2 яйца;• растительное масло;• соль и перец по вкусу.Промытую фасоль замочите в холодной воде на 3 часа, затем сварите до готовности и остудите. Грибы и лук мелко нарежьте и обжарьте на масле в течение 20 минут. Сваренные вкрутую яйца натрите на тёрке. Смешайте все ингредиенты и заправьте маслом. Сытный салат готов. Салат «Летний» Такой салат с грибами станет отличной закуской и, несомненно, понравится?... Читать далее »
-
КРЫЛЫШКИ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
Что может быть приятнее, чем возможность порадовать своих родных вкусным обедом. Мясные блюда всегда занимают главную строчку хит парада ожидаемых домочадцами позиций в домашнем меню. Медовые крылышки – это именно то, что ваши родные оценят, и наверняка попросят еще. Кроме того, они отлично подходят в качестве закуски к пиву. Поэтому если вы планируете пивную вечеринку, то куриные крылышки в медово-горчичном соусе станут главной ее изюминкой. Готовим маринад: легко и вкусно Куриные крылышки в медовом соусе – это невероятно вкусное, но довольно легкое блюдо. Чтобы приготовить их в достаточном количестве, учитывайте количество гостей или родных. Если вы планируете подавать их как самостоятельное блюдо, то крылышек понадобиться значительно больше, чем если дополнить их гарниром. Для приготовления вам понадобятся: – крылышки; – жидкий мед; – горчица обычная; – соевый соус; – чеснок; – лимон. Чтобы крылышки в медово соевом соусе хорошенько замариновались, оставьте их в нем на ночь. Для маринада выдавите в миску... Читать далее »
-
КРАСИВАЯ И ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА «КЛУБНИЧКА»
На новогоднем столе все должно быть не только вкусно, но и красиво. Ведь в этот особенный волшебный день поражать воображение должна и зеленая красавица елка, и убранство квартиры, и украшение стола. Наша закуска будет смотреться ярко, красочно и красиво. Гости будут удивлены, попробовав это блюдо. Оказывается, аппетитно выглядящая «клубничка» не имеет ничего общего со спелой ягодой – символом начала летнего изобилия. Главным компонентом закуски является сельдь. Наша закуска на стол с фото не может не порадовать ваших гостей на Новый Год. Ингредиенты: • одна крупная слабо-соленая селедка; • одна большая луковица синего лука; • одна свекла среднего размера; • картофель – 2-3 шт. среднего размера; • пучок укропа; • пучок петрушки; • сок одного лимона; • оливковое масло – 1-2 столовых ложки; • кунжут. Готовим блюдо 1. Картофель и свеклу отмываем от загрязнений и, не снимая кожицу, отвариваем на пару. После того, как овощи остудили, очищаем их. Свеклу натираем на... Читать далее »
-
МЕДОВИК В ГЛАЗУРИ «ДАМСКИЙ КАПРИЗ»
Прошла череда зимних праздников, которая ознаменовалась поеданием многих вкусностей. Но, это не значит, что торт не следует испечь просто так, без повода, просто потому, что хочется чего-то сладкого и вкусного. Тем, кто еще не пробовал торт медовик, рецепт которого очень прост, в глазури, советуем его испечь. А заодно и потренироваться перед весенними праздниками. И, кто знает, может этот десерт станет хитом ваших праздничных блюд? Ингредиенты: • Мука пшеничная высшего сорта, всего 3 стакана, из них 2,5 для теста и 0,5 для крема. • Какао-порошок, всего 7 столовых ложек, из них для теста 3, для крема и глазури – по 2. • Сахар-песок, всего 2 стакана, по половине стакана для теста и глазури, один – для крема. • Яйца куриные, всего 5 штук, 3 для теста и 2 для крема. • Сливочное масло, всего 200 гр, для теста 60, для крема 100, для глазури 40. • Свежее молока, всего 2,5 стакана,... Читать далее »
-
ПОЛЕЗНЫЕ ТРАВЫ: ТОП-5
Салаты и блюда из трав – неотъемлемая часть кулинарии. Они полезны, вкусны, обладают ярким, сочным вкусом. Содержание витаминов, микроэлементов, органики, необходимых солей в них высокое, состав салатов нормализует работу ЖКТ, улучшает аппетит. Полезные травы могут быть различными, но в ТОП-5 вошли такие, как руккола, шпинат, латук, листья салата, базилик.РукколаРуккола содержит в составе многие минералы, витамины, например, на 100 г зелени приходится суточная норма витамина К. Салаты с рукколой рекомендуются при повышенном давлении, венозных заболеваниях, нарушенном водно-солевом обмене. ШпинатЭто растение является одним из обязательных для диетического питания и очень полезных зеленых салатов. Хлорофилл в составе шпината по своему составу сильно схож с гемоглобином, он не только насыщает кровь, но и улучшает ее защитные свойства. Такие полезные свойства трав можно использовать для повышения иммунитета, в качестве профилактики от многих заболеваний. ЛатукЛистья обладают пресным вкусом, они очень мягкие, отлично походят для придания объема блюду. Из полезных свойств латука необходимо выделить низкую калорийность и... Читать далее »
-
СУП С КЛЕЦКАМИ
Хотите побаловать домочадцев необычным для них первым блюдом – приготовьте куриный супчик с клецками – вкусное и питательное, но при этом весьма легкое кушанье, которое по достоинству оценят все от мала до велика. Но особенно такой суп нравится мужчинам, только добавьте в него побольше мяса! Продукты, которые вам понадобятся: вода – 2л. курятина — 500гр. (куриная грудка) лук – 2шт. морковка – 2шт. черн. перец горошком – несколько штук лавр. лист специи для блюд с курицей, соль – по вкусу картошка – 3шт. лук перо, укроп слив. масло – 1ст. л. раст. масло для жарки яйца – 1шт. мука – 7ст. л. молоко – 150гр. Как приготовить суп с клецками В первую очередь нужно приготовить бульон для нашего супа. Для этого поставьте на огонь кастрюлю с водой, и когда она закипит, поместите туда курочку. Дав ей покипеть минуток десять, закиньте в емкость очищенную луковицу (не нарезанную!) и морковку, которую следует... Читать далее »
-
МАЙСКИЕ ПРАЗДНИКИ: КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ ШАШЛЫК
Весна – чудесное время года, когда особенно хочется в компании добрых друзей отправиться на отдых в лес или поехать на дачу. Выходные на природе всегда долгожданное событие. Поэтому при первой возможности мы сразу же начинаем вспоминать, где спрятаны ракетки для бадминтона, шампура, как замариновать шашлык, приготовить фирменный соус и, конечно же, проверяем на месте ли походный рюкзак. Чтобы главное блюдо – шашлык на мангале, получилось вкусным, сочным и не сгорело, важно учитывать ряд тонкостей и нюансов. Выбираем мясо Разумеется, что вкус шашлыка, прежде всего, зависит от самого мяса. Здесь важно понимать, какую именно нужно брать часть тушки. Лучше всего использовать ошеек или спинку. Этот выбор обоснован тем, что данные части тела хрюшки наименее подвижные, а значит самые мягкие. Также обратите внимание на возраст скотины. Идеальное решение для шашлыка – мясо полугодовалой свиньи. Можно готовить и более взрослое мясо, но тогда стоит уделить особое внимание маринаду. Выбирая свежее мясо, обратите внимание... Читать далее »
-
НАРЕЗКА ФРУКТОВ – КАК ОФОРМИТЬ
Любой праздничный стол всегда предполагает красивую тарелку с фруктами на десерт. Красивая нарезка фруктов – это целое искусство, способное превратить в «ах!» даже обычный апельсин. Приближается Новый год и хозяюшки уже наверняка думают, как бы попраздничнее да понеобычнее оформить новогодний стол. Наверняка фрукты тоже входят в меню и нарезка фруктов будет делаться не как попало, а по праздничному – красиво и необычно. Давайте посмотрим на фотографии с фруктовыми тарелками – выбирайте, какая понравится! Источник Читать далее »
-
ДОМАШНЕЕ ВИНО ИЗ ЯГОД
Вино из ягод рецепт Пришел сезон ягод. Варенье, компоты и другая заготовка из ягод, конечно же, хорошо. Я же хочу научить вас делать домашнее вино из ягод очень быстро, просто и вкусно. Никакой лишней возни. Потратив 10 минут, уже примерно через пять дней вы будете наслаждаться необыкновенным лёгким вкусом своего собственного домашнего вина. Ингредиенты для вина из ягод ягоды (смородина, малина, абрикосы, вишня, клубника, сливы – выбирайте на свой вкус. Можно и ассорти сделать, тоже хорошо) – 300 грамм; кипяченая холодная вода – 1,5 литра; сахар – 6 столовых ложек. Делаем вино из ягод В трёхлитровую банку высыпьте вымытые ягоды, залейте остывшей кипяченой водой, добавьте сахар и всё хорошенько перемешайте. Накройте банку марлей, закрепите её вокруг горлышка банки резинкой или ниткой и поставьте в тёплое место. Я ставлю просто на солнце. Примерно через 4 – 5 дней можете приглашать друзей снимать пробу. Только сначала попробуйте сами – если вино перестоит,... Читать далее »
Новости в картинках
-
СУПЧИК С ФАСОЛЬЮ И КАПУСТОЙ
18.04.2017 -
Чем заняться на острове Закинф: 5 идей для первого путешествия
31.07.2017 -
«Всё включено»: 5 мифов и заблуждений
31.07.2017 -
Свадьба в США: организация, традиции, идеи
31.07.2017 -
Путешествия с младенцем во время отпуска по уходу за ребенком: задача для отважных родителей
31.07.2017
-
СУПЧИК С ФАСОЛЬЮ И КАПУСТОЙ
18.04.2017 -
САЛАТ С АВОКАДО
06.03.2017 -
ПРОСТЫЕ КЛАССИЧЕСКИЕ САЛАТЫ
06.03.2017 -
САЛАТ ФУНЧОЗА
04.03.2017 -
САЛАТ С АНАНАСОМ РЕЦЕПТ
05.09.2017
Комментарии